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瀏覽:10499    回帖:2    發表時間:2021-11-17 16:11:32

獨必解:中科院全新研究成果,霉菌毒素生物降解技術新突破!

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王磊

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在飼料配置中,玉米在飼料中使用比例占到百分之五六十以上,是名副其實的飼料之王。那么,玉米的質量好壞直接決定著飼料的品質,而玉米在開始使用的一段時間飼料企業常常碰到一些問題:表現在豬上引起大面積乳仔豬拉稀、部分大豬出現消化不良和淺黃色飼料樣糞便的情況。


為什么會出現這些問題?因為在養殖生產中,我們常常忽視飼料的結塊現象,這大多是飼料受到霉菌毒素污染所致。霉菌毒素污染無處不在,從田間種植、飼料加工、儲存到豬場飼養管理等環節中都普遍存在,并且這種結塊、發綠的飼料對生產的危害極大。

霉菌毒素,一個全球性的問題
霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程中產生的,對動物、人類和農作物具有較大毒性的次級代謝產物。

飼料及飼料原料在田間、加工、運輸以及儲存的過程中都可能產生霉菌毒素,它們可通過飼料或食品進入人和動物體內,引起人和動物的急性或慢性中毒,損害機體的肝臟、腎臟、免疫系統、呼吸系統、消化系統及生殖系統等。

迄今為止,人類所發現的霉菌毒素已超過400多種,但事實上我們對現在存在的飼料原料和飼料中的真菌毒素種類并不完全了解,因此低估了它們之間的聯合作用(加性效應和協同效應)對動物機體的影響。

探究一下,霉菌毒素種類及特性

飼料中其中最常見的霉菌毒素有:

黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、嘔吐毒素、玉米烯酮、伏馬菌素。


霉菌毒素特性:

1、高效性:很低的濃度即能產生明顯的毒性。比如黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,是Ⅰ類致癌物質,有強烈的致癌、致畸、致突變作用。

2、高穩定性:低分子化合物,非常穩定,耐熱處理,耐儲藏,耐受加工處理。

3、富集性:抗化學生物制劑及物理的滅能作用,可以在生物鏈中不斷傳播、富集。

4、協同性:由于農作物可能被幾種真菌共同污染,因此,飼料中可能同時存在幾種霉菌毒素。

5、相加性:當兩種以上的霉菌毒素混合在一起造成的傷害,會比個別霉菌毒素單獨造成的傷害總和還要大。

6、隱蔽性:霉菌毒素看不見,摸不著,無臭無味。即便是肉眼未見霉菌,也可能存在霉菌毒素。


注意,霉菌毒素危害重重

1、黃曲霉毒素:

采食量降低或拒食。

生長遲滯,飼料報酬變差。

免疫功能降低。

造成腸道及腎臟出血。

肝膽腫大、受損和癌變。

影響生殖系統,胚胎壞死,胎兒畸形,貧血。

母豬泌乳量下降。乳汁中因含有黃曲霉毒素,從而對哺乳小豬產生影響。


2、玉米赤霉烯酮:

后備母豬陰部紅腫,假發情。

母豬和后備母豬不發情。

保育及育肥豬增重減緩,仔豬脫肛,八字腿。

母豬偶發性不孕。

窩數少,新生仔豬體型小;新生小母豬陰部紅腫。

假懷孕,乳腺變大,乳汁滲出,出現臨產前的征兆。

持續性不孕,卵巢萎縮變小。


3、T-2 毒素

為毒性高的免疫抑制物質,破壞淋巴系統。

危害生殖系統,可引起種豬不孕、流產或產下虛弱仔豬。

采食量降低、嘔吐、下血痢甚至死亡。


4、赭曲毒素

造成動物免疫系統功能抑制。

造成哺乳動物的肝臟及腎臟受損,尤其對豬和人危害更大。

造成母豬流產和產仔重偏輕。

高毒性,可致癌。


5、嘔吐毒素

攝食量減少,增重減緩。

完全拒食及導致嘔吐。

造成皮下及肌肉出血,降低繁殖率及抑制各種動物的免疫力。


基于以上危害,我們急需一劑“良藥”?。?!

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  • 騎豬看日出

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