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黑豬養殖技術

供稿:豬豬俠

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    黑豬肉所含的“全蛋白質”更能輔佐修補人體組織,常吃黑豬肉能提供平衡的營養素,讓現代人在節食中仍然可取得礦物質、維生素和蛋白質,下面我們來看-看黑豬的養殖技術吧!

      

      黑豬的特征特性

      

      1、體貌特征

      

      黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋(有似眼眉的兩道深皺),正是這兩道明顯的深皺,當地人把黑豬也叫“二眉豬”。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少,頸下少見垂肉,背腰較平直,腹大而不拖地。后軀較弱,略高于前驅。母豬平均奶頭12.7個。

      

      2、生產性能

      

      黑豬素有“草膘豬”之稱,育肥性能上成。成年公豬一般體重為117千克左右,成年母豬一般體重為95千克左右。在標準飼養條件下,240日齡活重可達92千克左右,育肥期平均日增重509g。黑豬的肉質好、色澤鮮紅、細嫩多汁、大理石紋較明顯、脂肪品質好、色白有光澤、晶瑩剔透,胴體瘦肉率46%左右。

      

      養豬場的建造

      

      豬場要建在遠離人群、地勢高燥、背風向陽、排水良好的區域。產區的功能劃分明確。最后,豬舍大小要根據飼養規模而定,房屋高度一般要在2.5米以上,豬舍前后要有適宜的窗戶,保證采光和通風。夏季適當降低飼養密度,冬季可適當提高飼養密度。豬欄圍墻高度為0.81m,欄內要設置食槽和飲水裝置。豬舍的水泥地面要有一定的坡度,豬舍外面要設排污渠,豬舍外還可以設立與舍內相通的露天欄。

      

      養殖飼料準備

      

      黑豬要盡可能的實現飼料的多樣化和適口性。主要有:玉米、麥子、紅薯、馬鈴薯、稻谷、麥麩等,另外像菜葉、青草、胡蘿卜等多汁飼料,飼料搭配可以根據當地實際情況而定。

      

      黑豬種豬的選擇

      

      黑豬的選種要求符合典型的品種特征特性。一般選擇78月齡,體重大于40千克的種豬引種,建議到正規種豬場選引種豬,公豬要四肢健壯,后軀發達有力,睪丸要對稱碩大。母豬四肢結實,腰平直,腹大而不拖地。乳頭要求6對以上,均勻。生殖器發育完全。

      

      黑豬飼養管理

      

      引種之后一定要隔離一段時間,最遲的要一個月左右,觀察豬群完全正常以后,才能混群。養殖人員要注意徹底地消毒種豬舍,根據天氣的變化來調控好舍內的溫度,以確保種豬的情緒穩定。

      

      不同豬場的豬只到達豬場后不能立即進行混群飼養。按豬只體重大小、欄舍面積分群分欄飼養,一般56頭-圈為宜。種豬轉入當天少喂料或不喂料,供水量也應有所控制,防止暴飲暴食情況的出現。之后的幾天飼料投喂量逐漸增加,到第57天時,喂料量提高至豬只正常飼喂量,即每頭每天飼喂2.5千克精飼料,每天飼喂12次。

      

      飼料參考配方為:玉米58%,豆粕15%,米糠10%,麩皮12%,預混料5%。

      

      根據豬只生長情況及時調整供水量,必須保證清潔充足的飲水。不同來源的豬群隔離飼養期間均需要有專人負責,嚴禁相互串舍,每天多次仔細觀察每頭豬只的表現并及時填寫飼喂記錄、豬群狀況等。每日密切觀察豬舍內的溫濕度、空氣質量狀況,根據外部天氣情況采取合理的通風換氣方式,盡可能地保持舍內有較理想的溫濕度和空氣質量。通過了隔離期考驗的黑豬種豬就可以混群飼養了。

      

      1、種公豬飼養管理

      

      在黑豬種公豬的飼養過程中,為了防止種公豬們呆在-起,容易出現互相爬跨、打架斗毆等現象,從而影響配種的質量,所以種公豬要采取單欄飼養。種公豬的飼喂要注重營養的均衡,飼喂量要適中,要使種公豬常年保持中等膘情,不可太胖和太瘦,要保持健壯的體質,充沛的精力,旺盛的性欲和良好的精液品質。每天每頭飼喂23千克的精飼料,每天飼喂2次。

      

      建議飼料參考配方為:玉米63%,豆粕14%,米糠11%,麩皮7%,預混料5%。飼喂量要根據膘情進行增減調整。

      

      在配種期間,為了保持公豬旺盛的性欲及良好的精液品質,每天的飼料中應添加12個鮮雞蛋和飼喂適量青菜葉等。適量的運動可以增強黑豬種公豬的體質,提高種公豬的性欲和精子活力,所以需要種公豬每天進行有規律的戶外運動。每次運動3060分鐘,運動的時間根據室外溫度情況,冬天最好選在中午,夏天選在早晚為宜。

      

      2、發情鑒定

      

      經常觀察黑豬種母豬的發情情況也是很重要的-項工作。適時配種可以提高黑豬種母豬受胎率和產子率。

      

      發現母豬的陰戶紅腫、有液體流出、出現靜立反射說明母豬正在發情。這時飼養人員可以用手按壓母豬背部,如果母豬站立不動就可確定母豬發情了。

      

      3、配種

      

      在交配前,先要對種公豬和種母豬的陰部進行清洗和擦拭,避免細菌和污物帶入母豬陰道。當種公豬爬上種母豬背上時,需要飼養員觀察,必要時需要進行人工輔助促進交配的順利進行。黑豬配種采用自然交配的方式,種公豬和種母豬的配種比例是1:251:30,配種的有效時間是發情開始后大約在1236小時之間。第一次配種應在開始靜立發情被檢出后1216小時內完成,為了提高受孕率和產子率,過12小時再進行第2次配種。


    (審核編輯: 豬豬俠)

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